Chantilly Gran Finale
A linha de chantilly gran finale possui uma textura lisa e suave que facilita a aplicação, dando acabamento profissional.
Podem ser aplicados em diversas receitas como: ganaches, mousses, coberturas, bolos, recheios, variadas sobremesas além da aplicação em bebidas.
Características:
• Estabilidade após longo tempo de bancada;
• Rende até 4x o volume inicial;
• Estável ao congelamento/descongelamento;
• Estabilidade após longo tempo de bancada;
• Econômico comparado com produtos à base de creme de leite.
Modo de preparo:
1. Antes de bater, colocar o produto no refrigerador por 12 horas ou até atingir a temperatura de batimento, entre 5°C a 10°C.
2. Bater o produto em velocidade média, até obter a consistência desejada.
3. O tempo de batimento pode variar conforme a batedeira utilizada.
Conservação:
Antes de Abrir: Manter o produto entre 5°C a 20°C. Não congelar o produto antes de bater.
Depois de Aberto (antes de bater) : Deve ser colocado na geladeira entre 5°C a 10°C, e consumido em até 3 dias. Não pode ser congelado em estado líquido.
Depos de Batido: Manter na geladeira e ser consumido dentro de 3 dias. Ou congelado até 30 dias.
Escolha entre adquirir algumas unidades, ou se precisar de uma quantidade maior, compre direto diretamente uma caixa com 12 unidades. Assim você economiza no frete e no valor por unidade!
